फिलेटो – ताजा टमाटर के साथ पिज्जा

पिज्जा के आटे को काम की सतह पर फैलाएं। कुंवारी जैतून का तेल को द्रीज़्ज़ले करें और फिर टमाटर, फ़िओर डि लट्टे चीज़ और कुछ बेसिल के पत्ते बिखेर दें। लकड़ी से जलने वाले ओवन में लगभग 450° के तापमान पर 60-90 सेकंड के लिए या घरेलू ओवन में 225°C पर शीर्ष रैक पर 10-15 मिनट के लिए पकाएं। बेसिल के कुछ ताजे पत्तों से सजाकर परोसें। बेसिल के कुछ ताजे पत्तों से सजाकर परोसें।